- 테이블웨어 관심도 60.6%… ‘식탁 분위기’가 식사 만족도 좌우
- “같은 음식도 식기에 따라 분위기 달라져” 79.4% 공감
- 최근 1년 테이블웨어 구매 경험률 80.0%
- 실용성에 디자인·취향 더한 소비로 확장
- “되도록 집에서 먹는다” 71.7%… 홈 다이닝 문화 확산
- “요리는 간편하게, 식탁은 보기 좋게”..달라지는 집밥의 기준
- 테이블웨어 관심도 60.6%… ‘식탁 분위기’가 식사 만족도 좌우
- “같은 음식도 식기에 따라 분위기 달라져” 79.4% 공감
→ 시장조사전문기업 엠브레인 트렌드모니터(trendmonitor.co.kr)가 전국 만 19~69세 성인 남녀 1,000명을 대상으로 ‘홈 다이닝 및 테이블웨어 관련 U&A 조사’를 실시한 결과, 집밥 선호 흐름이 뚜렷한 가운데 ‘분위기 있는 한 끼’를 즐기려는 니즈가 확대되고 있는 것으로 나타났다. 특히 식사의 분위기와 만족도를 높여주는 테이블웨어에 대한 관심도 함께 커지고 있는 모습이었다.
전체 응답자의 60.6%가 평소 ‘테이블웨어’에 관심이 있다고 답했으며, 여성(73.2%) 및 기혼자(64.7%)의 관심도가 두드러졌다. ‘같은 음식이라도 어떤 식기를 사용하느냐에 따라 식사 분위기가 달라진다’는 데 79.4%가 동의했고, ‘예쁜 테이블웨어를 사용하면 식사 만족도가 높아지고 집밥이 더 맛있게 느껴진다’는 응답도 70.3%에 달해 테이블웨어를 식사 경험의 질을 높이는 요소로 인식하고 있음을 엿볼 수 있었다. 특히 ‘집밥을 먹을 때 식탁이 잘 차려져 있으면 만족도가 훨씬 높아진다’는 응답이 80.2%로 높게 나타나, 상차림과 식탁 분위기가 음식의 맛이나 양 못지않게 식사 만족도에 영향을 미치고 있음을 짐작해볼 수 있었다.
다만 이러한 인식이 일상적인 행동으로까지 이어지고 있지는 않은 모습이다. ‘집에서 먹는 식사라도 식기나 플레이팅을 신경 쓰는 편’이라는 응답은 35.8%에 그쳤고, ‘혼자 먹는 집밥에도 식탁이나 플레이팅에 신경 쓴다’는 응답은 28.6%로 더 낮았다. ‘테이블웨어를 자주 교체하거나 구매하는 편’이라는 응답도 15.6%에 불과했다. ‘특별한 날이나 기분 전환이 필요할 때 테이블웨어를 바꿔 사용한다’(46.8%, 동의율)는 응답이 상대적으로 높게 나타난 점을 감안하면, 테이블웨어는 일상보다는 특별한 순간의 분위기 전환 수단으로 활용되는 경향이 강한 것으로 풀이된다.
- 최근 1년 테이블웨어 구매 경험률 80.0%
- 실용성에 디자인·취향 더한 소비로 확장
→ 한편, 최근 1년 이내 테이블웨어 구매 경험률은 80.0%로 높게 나타났으며, 구매 품목은 조리도구(45.9%, 중복응답), 쿡웨어(44.9%), 식기류(42.2%) 순으로 많았다. 구매 이유로는 ‘기존 제품 교체’(46.5%, 중복응답)가 가장 많았고, ‘수량 부족으로 인한 추가 구매’(30.4%)가 뒤를 이었다. 전반적으로 테이블웨어 소비는 필요한 주방·식탁 용품을 교체하고 보완하는 실용적 성격이 강한 모습이었다. 다만 여성 및 저연령층에서 디자인·색감 등 개인의 취향을 반영할 수 있는 식기류에 대한 선호가 상대적으로 높게 나타나, ‘필요해서 사는 물건’이더라도 디자인과 식탁 분위기가 중요한 구매 기준으로 작용하고 있음을 엿볼 수 있었다.
향후 구매 의향에서도 이러한 흐름은 이어질 가능성이 높아 보였다. 식기류(43.8%, 중복응답), 쿡웨어(40.1%), 조리도구(39.3%) 등 활용도 높은 품목에 대한 구매 니즈가 높은 가운데, 여성 및 저연령층을 중심으로 커트러리·양식기, 테이블 패브릭·소품, 서빙·데코 용품 등 식탁 분위기와 플레이팅 완성도를 높이는 품목에 대한 관심이 두드러졌다(우측 그래프 참조). 앞으로 테이블웨어 시장에서는 실용성과 함께 개인의 감각을 드러낼 수 있는 디자인과 컬러가 중요한 경쟁 요소로 부상할 것으로 보인다.
실제로 응답자들은 테이블웨어를 단순한 식기 이상의 라이프스타일 요소로 받아들이고 있었다. 전체 응답자의 65.6%는 ‘테이블웨어는 나의 라이프스타일이나 취향을 보여주는 수단’이라고 평가했고, 70.2%는 ‘앞으로 디자인이나 브랜드를 중시하는 테이블웨어를 즐기는 연령대가 더 다양해질 것’이라고 전망했다. 테이블웨어 소비가 생활용품 구매에 그치지 않고, 개인의 취향과 분위기를 연출하는 방향으로 확장되고 있는 것으로 풀이된다.
- “되도록 집에서 먹는다” 71.7%… 홈 다이닝 문화 확산
- “요리는 간편하게, 식탁은 보기 좋게”..달라지는 집밥의 기준
→ 집밥과 홈다이닝 문화가 확산되면서 식사 분위기와 만족도를 높여주는 테이블웨어의 중요성도 함께 커지고 있는 모습이었다. 전체 응답자의 71.7%가 ‘되도록이면 집에서 밥 먹는 것을 선호한다’고 답했으며, ‘집밥이 건강 관리에 도움이 된다’(86.4%, 동의율), ‘외식보다 비용 대비 만족도가 높다’(70.7%)는 평가가 우세했다. 특히 ‘홈 다이닝 문화가 확산되면서 테이블웨어의 중요성도 커질 것 같다’는 응답이 71.2%에 달해, 집밥의 질을 높이려는 관심이 테이블웨어 수요로 이어질 가능성이 높아 보였다.
다만 ‘집밥을 준비하는 데 시간과 에너지가 많이 든다’(77.5%, 동의율), ‘준비 과정이 번거롭다’(77.0%)는 응답이 모두 높게 나타난 점은 주목할 만하다. 이는 집밥 선호가 곧 ‘정성껏 직접 차리는 식사’에 대한 니즈를 의미하지는 않는다는 뜻이기도 하다. 실제로 ‘식사 준비 시간은 짧은 게 좋다’는 응답이 65.1%, ‘간편식이나 밀키트가 더 합리적이라고 느껴질 때가 있다’는 응답이 56.3%로 나타난 점을 감안하면, 최근 홈다이닝 문화는 ‘직접 오래 요리하는 집밥’보다 효율적인 식사 준비와 감각적인 식탁 연출을 함께 추구하는 방향으로 변화하고 있는 것으로 보인다.
본 조사는 특정 기업의 의뢰 없이
엠브레인 트렌드센터(트렌드모니터)
자체 기획 및 자체 비용으로 진행되었습니다.
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