고물가와 1인 가구 증가, 가성비 소비가 확산되면서 한 판에 3만원대인 프랜차이즈 피자에 대한 소비자 부담이 커지고 있습니다. 이에 소비자들은 프랜차이즈 피자 대신 한 판에 4000~6000원대인 냉동피자로 눈을 돌리고 있는데요. 냉동식품에 빼앗긴 수요를 찾아오기 위해 피자업계도 전통적인 ‘한 판 피자’ 공식에서 벗어나 트렌디한 퓨전·디저트 메뉴와 1~2인용 소용량 제품을 선보이며 생존전략을 모색하고 있습니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 상승하는 피자값, 떨어지는 매출

  • 주요 피자 브랜드 메뉴 재료비 상승 등 이유로 가격 인상

  • 가격 경쟁력 떨어지자 프랜차이즈 매출 실적 하락세

♦ 프랜차이즈 대신 냉동피자

  • 국내 냉동피자 시장, 900억원(2019) → 2000억원(2026) 성장 전망

  • 식품업체, 가성비지만 퀄리티 높은 냉동피자 제품군 확대

♦ 기존 메뉴 공식 깨는 피자 프랜차이즈

  • 피자헛, 최근 인기 디저트로 떠오른 '피자설기' 메뉴 출시

  • 파파존스, 소용량 피자·초코칩 등 디저트 메뉴 판매 중

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식품업계에서 단종된 인기 제품을 다시 선보이는 ‘재출시’ 열풍이 불고 있습니다. 과거 제품을 경험한 소비자에게는 추억과 향수를, 새로운 세대에게는 색다른 제품을 발견하는 재미를 제공하며 관심을 끌고 있는데요. 업계 입장에서도 기존 인지도와 소비자층을 활용해 초기 수요를 확보하기 쉽고, 과거 판매 실적을 바탕으로 시장 반응을 가늠할 수 있다는 점에서 재출시가 새로운 상품 전략으로 주목받고 있습니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 인기 단종 제품이 다시 돌아왔다

  • 농심, 판매 중단된 '볶음너구리' 소비자 요청으로 재출시

  • 롯데칠성음료, 단종된 술 '캪틴큐' 11년만에 다시 출시

  • 버거킹, 이어지는 요청에 '롱치킨버거' 시리즈 한정으로 선보임

♦ 식품업계 상품 전략으로 떠오른 '재출시'

  • 기존 소비자에게는 향수를, 젊은 세대에게는 이색 경험 제공

  • 기존 소비자 수요와 판매 실적 가늠이 가능하다는 점에서 효율적

♦ 다만 성공 보증 수표는 아니야

  • 단종된 '불닭볶음탕면' 재출시 후 45일만에 250만개 팔림

  • 반면 과자 '와클'은 2021년에 재출시 후 화제 되었지만 다시 단종

  • 기존 제품 특징을 유지하되 시대에 맞는 상품 보완 전략 필요

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과거 이동 수단에 그쳤던 자동차가 이제는 다양한 디지털 소프트웨어와 콘텐츠를 즐기는 공간으로 진화하고 있습니다. 이에 업계에서는 차량 시스템 통합, 오디오·OTT 제공 등 관련 솔루션 및 서비스 확대에 나서고 있는데요. 다양한 차량용 콘텐츠가 등장하면서 차량 구매 이후에도 광고·구독·제휴 등으로 수익을 만들어내는 구조가 예고되고 있습니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ LG전자, 계기판과 인포테인먼트를 하나로

  • 소프트웨어 중심 자동차(SDV)에 차세대 콕핏 솔루션 공급

  • 계기판과 내비게이션·미디어를 지원하는 시스템을 함께 제어

♦ 오비고, 차 안에서 즐기는 콘텐츠

  • 기아의 목적 기반 차량(PBV)에 엔터테인먼트 콘텐츠 제공

  • 운전 중 청취를 고려한 인터페이스 및 콘텐츠 큐레이션이 특징

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언제 어디서나 음악을 들을 수 있는 디지털 스트리밍이 K팝 소비의 중심으로 자리 잡은 가운데, 과거 대표적인 음악 감상 매체였던 바이닐 레코드(LP)가 다시 존재감을 키우고 있습니다. 클래식·재즈·옛 가요 중심이던 LP 시장에 인기 싱어송라이터와 아이돌이 잇따라 진출하면서, 팬덤의 수집 욕구를 자극해 판매량 증가로 이어지고 있는데요. LP가  음악 감상 매체를 넘어 아티스트의 콘셉트와 팬심을 담아내는 소장형 상품으로 자리 잡는 모습입니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 성장하는 LP 시장

  • 올 1~6월 국내 LP 판매량 지난해 연간 실적 대비 1.7배 증가

  • 2023년~2025년까지 성장세, 올해 들어 급성장

♦ LP 영역에 진출한 K팝 스타들

  • 인기 아이돌들이 LP 잇따라 발매하며 판매량 급증

  • BTS, 그룹 및 멤버 개별 사진을 담아 여러 종의 LP로 발매

  • 에스파, 르세라핌, 투모로우바이투게더 등 K팝 스타들 LP 발표

♦ 소장 가치를 지닌 LP

  • 음반을 소유하는 행위가 새로운 가치를 가지며 LP 수요 증가

  • 다양한 패키지, 아티스트 사진·앨범으로 팬덤 수집욕구 제고

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전통 제약사들이 의약품을 넘어 음료·화장품 등으로 사업 영역을 확장하면서 광고 방식에도 변화가 나타나고 있습니다. 젊은 세대를 겨냥해 아이돌·AI 모델을 내세우거나 음악·굿즈·한정 패키지까지 결합하며 차별화 경쟁에 나서고 있는데요. 보는 광고에 그치지 않고, 소비자가 제품을 고르고 소장하고 공유하는 과정까지 브랜드 경험으로 확장하며 일상 속 접점을 넓히는 모습입니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 전통 제약 브랜드에 등장한 새로운 얼굴

  • 광동제약, 비타500 모델로 '악동 뮤지션(악뮤)'을 내세움

  • 동아제약, '얼박사' 모델로 서로 다른 세대를 대표하는 男 아이돌 선정

  • 현대약품, 기능성 음료 모델로 AI 걸그룹 '스위티즈' 선정

♦ 제약 마케팅에 등장한 음악·굿즈·한정 패키지

  • 광동제약, 악뮤가 쓴 메세지를 비타500라벨에 적용

  • 동아제약, 아이돌이 90년대 인기 곡을 부르는 콘텐츠 선보임

  • 현대약품, 스위티즈 멤버별 한정 패키지 출시

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서울 아파트 작명법 트렌드가 바뀌고 있습니다. 예전에는 ‘지역명+건설사 브랜드+외래어’ 조합이 중심이었다면, 최근에는 건설사 브랜드보다 지역명을 앞세우거나 옛 단지 번호와 우리말을 활용하는 사례가 잇따르고 있는데요. 하이엔드 아파트가 늘면서 브랜드와 외래어의 희소성이 약해진 가운데, 지역명·옛 단지 번호·우리말을 활용해 단지 고유의 정체성을 강조하려는 움직임으로 풀이됩니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 브랜드 대신에 지역 역사가 담긴 '동네 이름'

  • 하이엔드 브랜드 적용 단지가 크게 늘며 희소성 하락

  • 다른 단지가 따라할 수 없는 동네 이름이 차별화 수단으로 부상

  • 삼성물산, 압구정4구역에 '래미안' 대신 '컬리넌 압구정' 제안

♦ 아파트 이름에 등장한 '옛 단지 번호'와 '우리말'

  • 삼성물산, 목동에 '래미안 모브13'을 새 단지명으로 제안

   → 목동신시가지13단지가 협상 대상자임을 고려

  • GS건설, 주거용 오피스텔 이름으로 '목동윤슬자이' 제안

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게임사들이 과거 인기 게임을 다시 꺼내 들고 있습니다. 두터운 팬덤을 보유한 기존 게임 IP를 활용해 이용자들의 향수를 자극하고, 플레이 시간과 지출을 늘리려는 전략인데요. 신작은 빠르게 늘어나는 반면 게임 이용자는 줄면서 새로운 IP만으로 이용자를 끌어모으기 어려워진 만큼, 검증된 ‘옛 게임’을 활용한 전략은 당분간 계속 이어질 전망입니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 게임 신작 늘었지만 이용자는 감소

  • 게임 플랫폼 스팀에 출시된 게임 21년 대비 26년 2배 증가

  • 반면 매출에서 신작이 차지하는 비중 2024~2026년까지 계속 하락

♦ '옛 게임' 꺼내드는 게임사

  • 엔씨, 옛 게임 '리니지'의 모습을 살리면서 매출 증대

  • 넥슨, 2000년대 초반 메이플스토리 재현한 '클랙식 월드' 출시

  • 라이엇 게임즈, 리그 오브 레전드 시즌 3 시절 바탕으로 한 버전 선보임

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지역 축제의 운영 방식이 달라지고 있습니다. 지역 특산물을 강조하던 과거와 달리, 최근에는 지역 산업과 도시 이미지를 결합해 차별화된 체험을 제공하는 방향으로 진화하고 있는데요. 기후변화로 농산물 생산 여건의 불확실성이 커지고 축제 간 경쟁도 치열해지면서, 특산물만으로는 방문객을 끌어들이기 어려워졌기 때문입니다. 이에 지자체들은 지역 기업과 협업해 재미와 체험 요소를 강화하고, 축제를 도시 브랜드와 지역 소비로 연결하는 ‘축제의 경영화’에 나서고 있습니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 밀양이 '매운맛 축제'를 개최한 이유

  • 불닭볶음면 생산기지라는 지역 산업 기반을 강조

  • 특산물 맛나향고추를 접목, 각종 매운 음식을 만나는 축제 개최

♦ "특산물 아니어도 괜찮아"...역발상이 만든 흥행 축제

  • 김천 김밥축제, '김천'하면 '김밥천국'이 떠오른다는 발상에서 출발

  • 구미 라면축제, 농심 구미공장의 특성 살려 '갓 만든 라면 성지'로 인기

♦ 지역 축제의 '경영화'

  • 방문객의 니즈를 파악하고, 기업과 협업해 브랜드와 경제적 가치 제고

  • 지역 기업과 방문객 모두 도움 되도록 설계하는 '경영' 관점으로 접근

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논알코올 맥주 시장이 ‘알코올 제로’를 넘어 ‘맛과 취향’까지 반영한 라인업을 확대하면서 경쟁이 더욱 치열해지고 있습니다. 주요 소비층이 ‘술을 못 마시는 사람’에 국한되지 않고, 운전·운동·건강관리 등을 이유로 자발적으로 음주를 줄이려는 이들까지 확대되면서 수요가 빠르게 늘고 있기 때문인데요. 맛과 향, 칼로리, 용량 등 차별화 요소도 점차 세분화되면서 논알코올 제품은 일반 주류의 대체재를 넘어 독립적인 음료 카테고리로 자리 잡고 있습니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 다양한 맛과 취향으로 즐기는 논알콜 맥주

  • 오비맥주, 레몬 향·당과 열량 낮춘 제품 등 논알콜 라인업 확대

  • 롯데칠성음료, 레몬·라임 향을 입힌 논알콜릭 맥주 출시

♦ 대체재에서 독립 카테고리로

  • 일상에서 가볍게 술 소비, 새로운 맛 경험 등 논알콜 맥주 수요 확대

  • 수요 확대로 알콜 함량은 물론 맛, 칼로리, 용량 등 차별화 요소 세분화

  • 비알콜 제품이 일반 주류 대체재 아닌 독립적인 카테고리로 진화

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식품업계에서 유튜브·예능 등의 콘텐츠가 단순 홍보·판매 채널이 아닌 신제품 아이디어를 발굴하고 소비자 반응을 살피는 '상품 개발 채널'로 활용되고 있습니다. 콘텐츠에 나온 음식을 실제 상품으로 선보이거나, 아예 제품 개발 과정 자체를 보여주는 사례가 늘고 있는 건데요. 이를 통해 출시 전부터 고객과의 접점을 형성하고, 초기 시장 진입과 흥행 가능성을 높이려는 전략으로 보입니다.
 

눈여겨 볼 포인트

♦ 방송 속 메뉴가 실제 제품으로

  • 롯데웰푸드, 예능 '우주떡집' 메뉴를 실제 제품으로 구현

   → 초도 물량 50만개 출시 닷새 만에 소진

  • CJ 온스타일, 유튜브 예능에 나온 아이디어를 상품 개발로 연결

   → 파김치 상품 개발 과정을 콘텐츠로 공개해 소비자 접점 확대

♦ 콘텐츠와 함께하는 제품 설계

  • 제품 기획부터 콘셉에 맞는 콘텐츠 채널 구상 등 콘텐츠 역할 확대

  • 제품에 어울리는 콘텐츠·채널 선정도 상품 기획만큼 중요

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고령층의 전유물로 여겨졌던 전통시장과 레트로 매장에 2030세대가 새로운 고객으로 유입되고 있습니다. 전통소품·빈티지 그릇 같은 이색 상품을 찾아다니고, 이를 SNS에 공유하는 과정 자체가 젊은 세대에게 새로운 경험으로 다가온 것인데요. 다만 결제 건수는 늘었지만 건당 결제액은 감소한 것을 볼 때, 고물가에 씀씀이는 줄이면서도 취향에 맞는 소비는 포기하지 않으려는 추세가 반영된 것으로 보입니다.
 

눈여겨 볼 포인트

♦ 레트로·전통매장 찾는 2030세대

  • 올해 1~8월 고미술·전통소품 결제 건수 중 2030 비율 27%

   → 2년 전 같은 기간 대비 10%p 증가

  • '꾸미기 소비'에 문구·소품 찾으러 전통 시장 찾는 2030 증가

♦ 전통·레트로 소비도 실용적이게

  • 고미술·전통시장 결제 건수는 증가, 반면 건당 결제액은 감소

  • 이색 체험 공간이기 때문에 큰 구매로는 이어지지 않는다는 해석

  • 고물가에도 저렴한 물건을 통해 취향 소비는 놓치지 않으려는 모습

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백화점이 맛집·팝업스토어·쇼핑까지 한 번에 즐기는 MZ세대의 복합 여가 공간으로 진화하고 있습니다. 식품관에서 화제가 된 먹거리를 맛보고 팝업을 구경한 뒤 쇼핑까지 이어가는 이들이 늘고 있는 건데요. 이에 백화점업계도 2030세대의 발걸음을 잡기 위해 유행하는 F&B 업체 유치와 체험·볼거리를 제공하는 팝업 행사 확대에 힘을 쏟고 있습니다.
 

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♦ 백화점, 2030 핫플이 되다

  • 올해 1~9월 서울 내 주요 백화점 신규고객 중 2030세대 비중이 절반

  • 특히 맛집과 디저트가 모여있는 식품관이 매력 포인트로 부상 중

♦ 맛집 발굴에 힘쓰는 백화점

  • 현대백화점, F&B 트렌드 변화에 대응하기 위해 트렌드 발굴 TF 운영

   → 2030 직원들로만 구성해 핫플 방문, SNS 검색 등 맛집 발굴에 진심

  • 또한 F&B 전문가와 정기 회의를 통해 트렌드 파악에 힘쓰는 중

♦ 팝업으로 MZ세대 붙잡기

  • 2024년 대비 지난해 팝업스토어 행사 36.7% 증가

  • 더현대, 리센느 멤버들이 기획한 굿즈를 선보인 팝업으로 인기몰이

  • 광장을 포켓몬으로 꾸며낸 '포켓몬 별빛낙원' 팝업 2030세대에 인기

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식품업계가 이미 높은 인지도를 확보한 장수·히트 브랜드를 활용한 신제품 출시에 나서고 있습니다. 라면 브랜드를 과자로, 즉석밥을 디저트로 재해석하는 등 익숙한 맛과 이미지를 새로운 제품군에 접목하고 있는데요. 소비자에게 친숙한 ‘아는 맛’을 앞세워 신제품에 대한 심리적 진입 장벽을 낮추고, 시장 안착 가능성을 높이려는 전략으로 풀이됩니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 식품업계의 신제품 전략, '아는 맛'에 주목

  • 농심, 라면 너구리를 스낵으로 재해석한 '너구링' 출시

  • CJ제일제당, 햇반을 아이스크림으로 비비고를 스낵으로 재해석

  • 투썸플레이스, 붉닭과 협업해 파니니 제품 출시

♦ 불확실성을 줄이려는 업계의 전략

  • 새 브랜드 개발은 초기 마케팅 비용이 크고 실패 시 비용 회수 어려움

  • 익숙한 브랜드를 사용하면 기존 충성 고객을 끌어오기에 유리

  • '아는 맛'이라는 점에서 소비자의 구매 진입 장벽도 완화

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과거 중장년층 남성의 관심 분야였던 탈모·두피케어가 젊은층과 여성으로까지 확대되면서 관련 제품 수요도 빠르게 증가하고 있습니다. 이에 뷰티업계도 두피케어를 새로운 성장동력으로 보고 관련 상품과 기술을 강화하고 있는데요. 탈모케어 제품군이 샴푸에서 토닉·앰플 등으로 세분화되고, 뷰티 디바이스와의 결합도 늘어나면서 두피케어 시장이 한층 고도화되는 모습입니다.

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♦ 성장하는 헤어·두피케어 시장

  • 시장 규모 $882억(2025년) → $1505억(2033년, 추정)까지 성장 전망

  • 두피를 피부처럼 관리하는 '스키니피케이션' 트렌드 확산도 영향

♦ 세분화되는 헤어케어 제품군

  • 라보에이치, 선 케어 제품으로 자외선 관리 영역을 두피까지 확장

  • 닥터그루트, 두피에 직접 사용하는 '롤온 세럼'을 선보임

  • 메디큐브, PDRN 헤어케어 라인 출시하며 샴푸·두피 앰플까지 준비

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소비자의 구매 기준이 ‘무엇을 살 것인가’에서 ‘내가 무엇을 좋아하고 어떻게 즐길 것인가’로 이동하고 있습니다. 단순히 필요한 물건을 구매하는 데서 벗어나, 자신의 취향과 라이프스타일에 맞는 상품과 경험을 적극적으로 선택하고 있는 것인데요. 이에 유통업계도 소비자가 자신에게 맞는 취향을 발견하고 확장할 수 있도록 콘텐츠와 오프라인 공간 등을 결합한 새로운 쇼핑 경험 제공에 주목하고 있습니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 29CM의 새 태그라인 '모든 취향 곁에'

  • 취향 중심의 플랫폼으로 정체성 강화하며 상품 카테고리 확대

  • 패션을 넘어 홈·라이프스타일, 키즈, 푸드, 티켓까지 카테고리 확대

♦ 내 취향대로 꾸미고 경험한다

  • MZ세대 사이에서 전자기기로 자신만의 개성을 표현하는 문화 등장

   → 케이스, 파우치, 키링 등으로 디카 꾸미는 '디꾸' 유행

  • JAJU, 캠핑 용품도 취향에 맞춰 사용할 수 있도록 제품 라인업 확대

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